Шашлычница своими руками
А знаете ли вы, как можно собственноручно сделать простую и стационарную шашлычницу с применением красного обожженного кирпича? Вовсе не обязательно иметь профессиональное ресторанное оборудование. Для приготовления вкусного мяса у вас необязательно должна быть “навороченная” плита с духовым шкафом. Это можно сделать собственными руками.
Первым делом перед укладкой начального ряда кирпича, нам необходимо сделать основание для будущей шашлычницы. Изготовив раствор, нужно будет сделать в почве небольшое углубление, полностью сняв при этом растительный слой. Далее, при заливке основания раствором очень важно использовать в работе специальный строительный уровень, для того, чтобы будущая шашлычница имела равные горизонтальные основания по отношению друг к другу. После того, как приготовленный раствор приобрел прочность, можно начать выкладку первого ряда красного кирпича.
После монтировки первого ряда кирпича, с помощью проволоки прокладываются все углы у примыкания и кладки. Это необходимо сделать для того, чтобы в результате кирпичная кладка не стала “разъезжаться”, а в местах примыканий не образовывались щели. Для изготовления второго ряда кирпича, важно не забывать делать перевязки с начальным рядом, применяя для этого половинки кирпича.
Важно помнить, что в строении необходимо с помощью строительного уровня проверить вертикальность углов, чтобы шашлычница не получилась кривой и раскосой. Когда углы будут изготовлены, то по их точкам можно проверить их на горизонтальность.
В процессе выкладки шестого и десятого ряда, на боковых стенках кирпич укладывается поперек, по два кирпича на каждую стенку. Это делается для дальнейшей возможности установки решетки для дров и для приготовления шашлыка. После изготовления кладки, нужно пройтись загнутым полукруглым стальным прутком или куском арматуры для нанесения расшивки швов. Для крышки столика можно использовать большую тротуарную плиту, под размер которой и были приготовлены кирпичные стенки. Простейшая стационарная шашлычница готова! Теперь на ней можно не только жарить шашлык, но и готовить различные горячие блюда.
